골다공증에 좋고 골밀도 높이는 음식 4가지 건강 정보

 

 

골다공증에 좋고 골밀도 높이는 음식 4가지 건강 정보입니다. 방사선을 이용하여 골밀도 검사를 하면 수치로 확인할 수 있는데 0을 정상치로 두었을 때 -2.5 아래로 내려가면 골다공증으로 진단하게 됩니다. 골다공증은 조용한 도둑이라고 불리는데요, 뼛속이 텅텅 빌 때까지 아무런 증상이 나타나지 않는다 게 문제입니다.

 

골다공증에 좋고 골밀도 높이는 음식 4가지 건강 정보 목차

 

목차

01. 골다공증이란?

02. 골밀도를 채우는 영양소

03. 골밀도를 채우는 무 시래기

04. 골밀도를 채우는 청경채

05. 골밀도를 채우는 흰 목이버섯

06. 골밀도를 채우는 케일

07. 골다공증에 좋고 골밀도 높이는 음식 4가지 정리

01. 골다공증이란?

 

 

사람의 뼈는 한번 만들어지면 오래된 뼈는 소실이 되고 새로운 뼈가 생성되면서 골밀도를 유지하게 되는데 나이가 들면 새로운 뼈가 형성되는 속도는 현저히 줄어들고 오래된 뼈는 계속해서 소실되면서 빈자리가 채워지지 않게 되고 이로 인해 골밀도가 점점 떨어지게 되는데 사실 고령자뿐만 아니라 완경 후 여성이나, 흡연자, 당뇨환자분들, 골다공증 가족력이 있는 분 그리고 가벼운 외상에도 골절이 잦은 사람은 각별히 주의하셔야 합니다.

 

 

02. 골밀도를 채우는 영양소

 

 

골밀도를 채우는 영야소는 크게 4가지 칼슘, 콜라겐, 비타민D, 비타민K 가 있습니다. 칼슘과 콜라겐이 뼈를 구성하는 재료라면 비타민D는 칼슘을 실어 날라 주는 수송차 역할을 하고, 비타민K는 칼슘이 몸 밖으로 빠져나가는 것을 막아주는 방어막이라고 생각하시면 됩니다. 우리 뼈에는 오스테오갈신(osteocalcin)이라는 단백질이 있는데 뼈에 칼슘이 딱 달라붙게 하는 접착 시멘트 역할을 합니다.

 

비타민K의 역할이 바로 이 오스테오칼신을 생성하고 합성하는 역할입니다. 우리 몸에 비타민K가 부족해서 칼슘과 골기질이 서로 결합하지 않으면 칼슘이 그대로 배출되고 골밀도가 감소하게 되기 때문에 칼슘만 먹는다고 뼈가 채워지지 않습니다. 그래서 비타민K가 풍부한 녹색잎채소를 섭취하는 것이 중요합니다.

 

03. 골밀도를 채우는 무 시래기

 

 

무시래기는 비타민K가 100g당 461mg으로 매우 풍부하게 함유되어 있습니다. 시래기가 푸른 무청을 햇볕에 말리기 때문에 비타민D 함량도 높고, 무의 뿌리보다 무 시래기가 칼슘이 10배 이상 많기 때문에 뼈가 약한 분들은 시래깃국, 반찬을 즐겨하시면 매우 좋습니다.

 

 

04. 골미도를 채우는 청경채

 

 

청경채는 폴리페놀이 풍부해서 우리 몸속 활성산소를 제거하는 항산화 효능이 탁월한 음식입니다. 이러한 작용 때문에 미국 국립 암 연구소에서 대표적인 항암 식품으로 꼽는 것이 청경채이기도 합니다. 사실 뼈 건강을 위해서 비타민D나 콜라겐, 칼슘을 챙겨드시는 것도 중요하지만 항상화 효능을 빠뜨릴 수 없는 것이 염증 때문입니다. 우리 몸에 염증수치가 높아지면 염증을 잡기 위해서 뼛속에 있어야 하는 칼슘이 뼈 밖으로 빠져나와서 배출되고 있습니다.

 

따라서 영양제만 먹어서 보충하는 것만이 능사가 아니라 뼈가 비지 않으려면 몸속 염증 관리도 매우 중요합니다. 자잘한 염증이 없어야 뼈도 건강할 수 있기 때문이죠, 청경채는 염증을 잡는 항상화 작용뿐 아니라 칼슘, 마그네슘 같은 미네랄이 풍부하며, 청경채 1컵이면 비타민K 하루 권장량의 26% 섭취할 수 있기 때문에 뼈를 채우는데 도움이 되는 채소입니다.

 

05. 골밀도를 채우는 흰 목이버섯

 

 

휜 목이버섯은 100g 당 칼슘 함량이 293mg으로 같은 양으로 비교하면 우유보다 더 높은 함량을 가지고 있습니다. 그런데 목이버섯에도 두 가지 종류가 있습니다. 탕수육에 많이 쓰는 검은색 목이버섯 말고 흰색을 띠는 흰 목이버섯입니다. 한의약에서는 이 흰 목이버섯이 폐와 신장을 보호하고 뼈를 튼튼하게 하는 약재로도 쓰여 왔고, 중국에서는 양귀비가 피부미용을 위해서 매일 아침 달여먹었다는 것이 흰 목이버섯입니다.

 

 흰 목이버섯은 콜라겐이 풍부하고, 콜라겐이 피부에만 좋다고 알고 계시는 분들이 많은데 뼈 건강에도 필수적인 성분입니다. 콜라겐은 뼈에 인장력, 즉 뼈와 뼈가 서로 끌어당기는 힘을 유지하게 하고 뼈를 유연하게 만들기 때문이죠, 예전에는 구하기 힘들었지만 지금은 마트에서도 건조한 흰 목이버섯을 쉽게 구입할 수 있습니다.

 

06. 골밀도를 채우는 케일

 

 

케일은 칼슘흡수율이 매우 좋습니다. 그리고 케일에는 비타민K와 염증을 다스리는 폴리페놀 성분도 풍부하기 때문에 뼈가 약해지기 쉬운 겨울철에 챙겨 먹으면 아주 좋습니다.

 

 

07. 골다공증에 좋고 골밀도 높이는 음식 4가지  정리

 

오늘 내용을 다시 한번 정리하면 채소, 버섯 4가지로 무 시래기, 청경채, 흰 목이버섯, 케일을 알려 드렸습니다. 뼈 건강에 특히 신경 쓰셔야 하는 분들은 꼭 기억하시고 구입하여 섭취하시길 바라겠습니다. 조금이라도 도움이 되는 정보가 되길 바라겠습니다. 감사합니다.